Conheça a culinária uruguaia

February 10, 2018

A culinária uruguaia é muito conhecida e aceita pelos brasileiros, principalmente aqueles do sul do país, graças as suas similaridades. Apesar de suas técnicas únicas e ingredientes desconhecidos por nós, o apetite dos uruguaios por carnes, cerveja, doce de leite e chimarrão faz com que nos esqueçamos estar em outra cultura. Segue então, uma lista de comidinhas que você precisa provar:

 

 

1. Parrilla

A parrilla uruguaia é como se fosse nosso churrasco, São cortes de carne, inclusive cortes queridinhos dos brasileiros, assados em uma grelha, Muitas vezes acompanhando morcilhas, pimentões e muito queijo. No La Amistad, nosso consierge faz uma incrível e típica parrila, não vá embora sem provar!

 

 

2.Puchero 


É uma mistura de diversos ingredientes e carnes, que lembra a nossa feijoada brasileira, mas não leva feijão. Linguiça, panceta, choriço, verduras e caldo compõem o prato,

 

 

 

 

 

3.Chivito   É um sanduíche recheado com carne, queijo, presunto, ovos e maionese, basicamente. Mas há variações que incluem salada e bacon, por exemplo, e costuma ser servido com batata frita. 

 

 

 

 

 

 

4.Doce de leite 
O doce de leite uruguaio é um pouco diferente do encontrado no Brasil, mais encorpado e escuro , assemelha-se ao doce de leite argentino. Duas marcas famosas e facilmente encontradas são Lapataia e Conaprole. Lembrando que em praticamente todos os restaurantes, você encontrará sobremesas feitas com doce de leite, é uma verdadeira febre por lá.

 

 

5.Milho doce

Como certeza você vai amar. Tem a mesma aparência do nosso milho, porém, seu sabor é mais adocicado e surpreendente.

 

 

6.Cerveja Patricia 
Muito conhecida pelos brasileiros, a cerveja Patricia tem sabor leve e é comumente vendida em estabelecimentos uruguaios. Desde 2008, é comercializada também no Brasil, pela Ambev.

 

 

7.Vinho

A produção de vinhos no Uruguai tem crescido nos últimos anos, experimente o de uva Tannat, que já se tornou símbolo do Uruguai. O clericô e a sangria, bastante comuns no sul da América e inclusive no Brasil, também são encontrados facilmente no país.

 

8.Pancho

é um cachorro quente composto simplesmente de pão, salsicha, ketchup e mostarda.

 

 

 

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